生物毒素检测

发布日期:2018-06-27 浏览次数:276

生物毒素检测由中心的兽药残留实验室和免疫实验室共同承担。免疫实验室主要开展生物毒素的初筛,兽药残留实验室则利用大型仪器进行检测和确认。兽药残留实验室主要涉及的样品种类有植物源类食品(粮谷及其制品、水果及其制品)、动物源性食品(水产品、乳及乳制品、畜禽肉等)、饲料等。

检测项目主要有:黄曲霉毒素B族、G族和M族、脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物和代谢物、玉米赤霉烯酮及其代谢物、展青霉素、赭曲霉毒素、伏马毒素、河豚毒素、贝类毒素等。